Ingredientes:

• 200 g broa de milho, em pedaços
• 400 ml azeite
• 2 cebolas médias
• 5 dentes de alho
• 500 g  bacalhau desfiado
• 800 g  grão de bico cozido e escorrido
• 500 g de grelos congelados
• 4 ovos cozidos (opcional)
• sal e pimenta q.b

Modo de preparação:

Coloque a broa em pedaços pequenos numa frigideira com 100 ml de azeite e um dente de alho esmagado e deixe cozinhar até ficar tostada. Reserve.

Refogue numa frigideira a cebola picada, com 2 dentes de alho picados e 100 ml de azeite. Junte o bacalhau desfiado, tempere com um pouco de sal e pimenta. Deixe cozinhar até ficar macio.

Salteie os grelos com 100 ml de azeite e um dente de alho picado, até ficarem macios.

Pré-aqueça o forno a 200 graus c.

Num pyrex espalhe o grão, o bacalhau, os ovos cozidos e partidos aos bocados, os grelos e, por último, a broa. Regue com 100 ml de azeite quente com um dente de alho esmagado e vai ao forno cerca de 10/15 minutos até tostar a broa.