Ingredientes: filetes de peixe espada preto (podem ser congelados) alho limão sal óleo vegetal farinha trigo, com fermento 2 ovos Temperam-se na noite anterior os filetes com alho, sumo de limão e uma pitada de sal em cada filete. Deixa-se a marinar durante a noite e dentro do frigorífico. Põe-se numa frigideira óleo vegetal, o…
Alho Francês à Brás
Ingredientes: 70 g de azeite 1 cebola média 1 dente de alho 600 g alho francês, fresco ou congelado, às rodelas 200 g de batata palha 4 ovos L sal q.b. 1 colher de chá de açafrão 1 colher de sopa de molho de soja Salsa ou coentros picados, a gosto Modo de preparação: Coloque…
Arroz de Cenoura
Ingredientes: 1 cebola pequena 3 dentes de alho azeite extra virgem 2 cenouras 1 chávena de arroz carolino 2 chávenas de água caldo Knorr de galinha Junta-se-se uma cebola pequena inteira e cerca de 3 dentes de alho e pica-se tudo. Numa panela com o fundo coberto de azeite, coloca-se a cebola e o alho…
Tomate com Mozzarella
Ingredientes Tomate cherry 1 embalagem de mozzarella Oregãos Sal com ervas Azeite Preparação Partir os tomates cherry e a mozzarella em pedaços pequenos. Colocar num palito. Temperar com sal com ervas, um fio de azeite e oregãos. Está pronto a servir! Tempo de preparação: 2 min,
Azeite com vinagre balsâmico
Ingredientes Azeite Vinagre balsâmico Preparação No fundo de uma pequena tigela colocar um fundo de vinagre balsâmico de Modena. Cobrir totalmente com o azeite. Está pronto a servir. Tempo de preparação: 30 segundos!
Creme de ricota
Ingredientes 1 embalagem de Ricota (250 g.) 1 Iogurte natural (150 g,) 1 cebola pequena cebolinho Sumo de meia lima Azeite Sal e pimenta Preparação Juntar a ricota, o iogurte e o sumo de meia lima. Mexer até envolver tudo. Picar a cebola e o cebolinho. Misturar tudo e temperar com 1 fio de azeite,…
Ao sabor do apetite 