Mousse de Chocolate
Ingredientes: Tablete de chocolate 6 ovos 6 colheres de sopa açúcar 50 gr de manteiga Utensílios: Taça para ir ao micro-ondas com o chocolate e manteiga Taça para bater as claras Taça para bater as gemas com o açúcar Batedeira elétrica Modo de preparação: Dispor os ingredientes nas taças. Aquecer a manteiga e o chocolate…
Bacalhau com Broa, Grão e Grelos
Ingredientes: 200 g broa de milho, em pedaços 400 ml azeite 2 cebolas médias 5 dentes de alho 500 g bacalhau desfiado 800 g grão de bico cozido e escorrido 500 g de grelos congelados 4 ovos cozidos (opcional) sal e pimenta q.b Modo de preparação: Coloque a broa em pedaços pequenos numa frigideira com…
Linguini Preto com Camarão e Abacate
Ingredientes: 60 g azeite 2 cebolas roxas médias 3 dentes de alho 240 g pimento vermelho sem sementes 8 g de gengibre ralado 32 camarões 50/60 (miolo) 80 g abacate Gotas de sumo de limão 12 g coentros frescos sal q.b Modo de preparação: Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola laminada e o alho picado…
Ao sabor do apetite 