Ingredientes: 1 base de massa quebrada 3 tomates médios maduros 70 g de azeite 600 g alho francês, fresco ou congelado, às rodelas 200 g de queijo mozzarella ralado sal q.b. orégãos q.b. Modo de preparação: Colocar a massa quebrada no forno a 180º até alourar e reservar. Numa frigideira anti-aderente, colocar o azeite e…